秋田市湯沢市のB級グルメでソウルフード「オランダ焼」に出会った〜

今日昼食後の昼休みに勾当台公園のそばを通りかかると何やら屋台のテントがいっぱい立っていて、東北地方のいろんな料理が売られていました。

ぶらぶら見ていると、不思議な名前の食べ物を発見。

それが秋田県の湯沢市名物の「オランダ焼き」です。

オランダ焼き

オランダ焼きとは、一見大判焼きや今川焼きや神戸や姫路でいうところの御座候のようですが、中身にハムとマヨネーズが入った甘くない食べ物でした。湯沢市のソウルフードで、秘密のケンミンショーでも紹介されたそうです。

大判焼きのように生地を流してある程度焼くとハムを乗せていきます。

そしてまた焼いている最中にマヨネーズをたっぷり乗せて、半分と半分を合わせて行ってました。

オランダ焼きの隣には中にたっぷりの和栗のあんこが入った栗まんじゅうもありました。

栗まんじゅうとオランダ焼きを一つずつ買いました。

オランダ焼きの中身。ハムと白く見えるのがマヨネーズです。

栗まんじゅうにも栗あんがたっぷりで美味しかったです。